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Risotto au vin rouge
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g riz rond 600ml bouillon de poule 25cl vin rouge 1 oignon 1 poivron rouge Quelques tranches de magret fumé 15g beurre sel poivre
Préparation:
Faites chauffer votre bouillon.
Emincez l'oignon finement.
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le riz et l'oignon.
Remuez pendans 1 min.
Versez le vin rouge et remuez.
Epluchez et coupez le poivron en petits cubes, ajoutez-le à la préparation.
Salez, poivrez.
Versez des louches de bouillon petit à petit et faites cuire ainsi le risotto pendant 20 min.
Avant de servir, ajoutez des tranches de magret fumé coupées en morceaux.
Décorez avec des tranches entières de magret.
Publié par Rolly - https://www.lesfoodies.com/rolly