Risotto chorizo cacahuètes

Coupez le chorizo en rondelles assez fines.

Faites cuire les rondelles de chorizo à sec dans une poêle.

Ajoutez le riz rond et mélangez.

Versez le coulis de tomates puis faites cuire le risotto en versant le bouillon louche par louche.

Une fois la cuisson terminée, ajoutez les cacahuètes et le beuure de cacahètes.

Salez et poivrez.

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