Risotto crémeux champignons, parmesan

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250g riz rond 400g champignons de Paris 1 verre de vin blanc sec 12cl bouillon de volaille 100g philadelphia 50g parmesan échalote, ail, persil sel, poivre

Préparation:

Faites cuire les champignons dans une poêle, ajoutez l'échalote, l'ail et le persil.

Versez le vin blanc et laissez frémir.

Ajoutez le riz rond puis le bouillon louche après louche.

En fin de cuisson, incorporez le philadelphia et le parmesan.

Salez et poivrez.
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