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Risotto serrano vache qui rit
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g riz rond 1 echalote 6 portions vache qui rit 25cl bouillon de volaille sel poivre 8 tranches de jambon Serrano
Préparation:
Faites revenir l'echalote dans 2 cs d'huile d'olive.
Ajoutez le riz et mélangez, attendez qu'il soit translucide avant de verser le bouillon louche après louche.
En fin de cuisson, incorporez la vache qui rit.
Salez et poivrez.
Faites griller le jambon cru dans une poêle sans ajout de matière grasse.
Si vous aimez ma recette, venez sur mon blog : http://lacuisinederolly.over-blog.com
Publié par Rolly - https://www.lesfoodies.com/rolly