Roulé de dinde, pesto et chèvre

Préparez les roulés en tartinant 1 cs de pesto sur les escalopes, ajoutez une rondelle de chèvre par roulé (gardez en pour la sauce).

Salez, poivrez.

Roulez l'escalope et maintenez avec un petit pique.

Faites cuire à feu moyen dans l'huile d'olive.

Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème, le reste de pesto et le reste de chèvre dans la poêle.

Laissez fondre le chèvre puis servez.

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