Spaghetti à la carbonara à ma façon

Faites cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée.

Emincez l'échalote finement.

Faites revenir les lardons dans une poêle à sec, puis ajoutez l'échalote.

Battre les oeufs dans un saladier.

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez les lardons.

Versez les oeufs battus et mélangez rapidement.

Saupoudrez de persil, salez et poivrez.

Ajoutez le fromage de chèvre avant de servir.

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