Tarte au sucre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

30ml lait

250g farine

1 oeuf battu en omelette

1cc levure boulangère

1/2cc sel

70g beurre

1cs sucre

1cc jus de citron

Mettre tous les ingrédients dans votre machine à pain et lancez le programme "pâtes levées".

A la fin du programme, étalez le pâton dans un moule à tarte fariné et laissez-le lever 30min à température ambiante.

Recouvrez la pâte de sucre, environ deux cuillères à soupe.

Pour la crème :

1 oeuf battu

25ml crème fraiche

1cs fleur d'oranger

20g beurre

Préparation:

Battre dans un bol la crème et l'oeuf.

Ajoutez la fleur d'oranger.

Nappez-en le gpateau et parsemez de noisettes de beurre.

Faites cuire 20 min à 180°C.

Si vous aimez ma recette, venez voir mon blog : http://lacuisinederolly.over-blog.com

Sortez le gâteau, démoulez et laissez refroidir..