Tarte chocolat et citron

Préparez la pâte sablée.

Foncez le moule à tarte, piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.

Faites cuire la pâte seule 15 min à 180°C.

Laissez refroidir.

Préparez la ganache : hâchez le chocolat au lait.

Faites bouillir la crème et versez-la en trois fois sur le chocolat.

Ajoutez le miel et le zeste de citron.

Versez la ganache sur la pâte refroidie.

Réservez au réfrigérateur une nuit.

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