Tomates farcies avec de la menthe

Coupez finement vos feuilles de menthe.

Coupez le dessus des tomates et conservez le chapeau. Videz les tomates.

Salez et retournez les tomates sur un plat.

Mélangez la viande hachée avec l'oeauf puis la chapelure et la menthe.

Salez et poivrez.

Farcir les tomates avec la viande puis enfournez 30 min à 180°C.

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