Whoopies after eight menthe chocolat

Sortez le beurre et le fromage frais avant de démarrer la préparation.

Préparez la garniture : faites fondre les chamallows avec le sirop de menthe à feu doux.

Laissez tiédir.

Battez le beurre avec le philadelphia puis ajoutez la pâte de bonbons.

Réservez

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Incorporez le sucre, l'oeuf et le lait.

Ajoutez la farine, la levure, le cacao en mélangeant bien entre chaque ingrédient.

Ne travaillez pas trop le pâte !

Déposez des noix de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire 10 à 15 min à 150°C.

Laissez refroidir.

Garnissez les biscuits avec la pâte à bonbons refroidie.

Réfrigérez au moins 1h avant de déguster.

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