Flan coco

Mettre le lait concentré dans un récipient.
Remplir sa boîte d'eau et la mélanger au lait.
Fouettez les oeufs et les rajoutez au lait.
Incorporez la noix de coco.

Nappez un moule à cake de caramel et y versez le mélange.
Mettre au four dans un plat au bain-marie.
Fuire cuire 35 min (il faut que le dessus brunisse) à 210°C (Th 7).

Attendre qu'il refroidisse pour le retourner et mettre au frais.
Bonne dégustation