Macarons aux litchis

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (1 personne):

Ingrédients (1 personne):

Pour environs 15 macarons :

- 3 blancs d'oeufs
- 100g de poudre d'amande
- 150g de sucre glace
- 80g de sucre
- colorant rouge

Pour la ganache :
- 120g de chocolat blanc
- 4cl de crème liquide
- 70g de litchis en boite

Préparation:

Préparation :

Pour les macarons :

Mixer le sucre glace avec la poudre d'amande et le colorant rougeMonter les blancs en neige et y incorporer le sucre.
Incorporer le mélande sec dans les blancs d'oeufs.

Faire cuire 15-20 minutes à 150°C (TH5).

Pour la ganache :

Faites fondre le chocolat avc la crème 3 fois 30 secondes au mircron-ondes.
Lisser bien la ganache et ajoutez les litchis égouttés et réduits en purée.
Laissez commencer à figer puis garnissez les macarons.

Garnissez les macarons et réservez 24h au frais.