Tarte aux oignons , jambon et creme

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte levée express ( Jamie Oliver) :
* 1, 5 mug de farine
* 1/2 mug d'eau tiède
* de la levure de boulangerie en sachet
* une pincée de sel
* de l'huile d'olive
Garniture :
* 1/2 oIgnon doux des Cévennes
* une tranche de jambon blanc
* une petite brique de crème fraîche
* du gruyère râpé
* poivre

Préparation:

1 Mettre la levure à fondre dans l'eau tiède.

2 Faire un puit dans la farine et vider le mélange.

3 Pétrir avec les mains huilées pour obtenir une pâte élastique.

4 L'étendre aussitôt avec un rouleau et la garnir de ce qu'on veut.....

5 Personnellement : un demi-oignon en rondelles, du jambon blanc, de la crème fraiche saupoudrée de gruyère râpé.

Normalement, elle doit être cuite dans une poêle mais j'ai préféré la mettre dans le four 20 mns à 180° ! Ce n'est pas de la cuisine gastronomique mais çà dépanne.

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