ACCRAS de TOMATES CERISES ENSOLEILLÉES

PRÉPARATION :
*****A) Coupez les tomates au niveau du pédoncule, vider les graines et la membrane centrale : D hacher le basilic ou les tiges oignons verts les mélanger au fromage  : D farcir les tomates, : D saler et poivrer les œufs, les battre en omelette, : D étaler la chapelure dans une assiette.
*****B) trempez les tomates dans l’œuf.
*****C) puis dans la chapelure, renouveler l'opération.... Œufs/chapelure.
*****D) Chauffer la poêle, verser l'huile et faire frire les tomates de chaque côtés.
Laissez égoutter sur une grille et servir tiède.

Utilisez des piques apéritifs pour donner un effet sucette : D 
Ultra rapide à réaliser, c'est tellement bon... C'est croquant, puis fondant en bouche