Gratin de courgettes

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2c.a soupe margarine,env.1kg de courgettes passées a la rape a rösti,3c.a.s.de graines de courges,2.c.a.s.de fines herbes hachèes (basilic,aneth,persil) lIAISON: 2 ou 3 oeufs,150gr. de ricotta ou de sere de crème,2dl.de creme a café,sel,poivre du moulin,muscade,3a4c.a.s. de sprinz rapé.

Préparation:

Chauffer la margarine dans une casserole large et faire revenir les courgettes jusqu'a complète reduction de l'eau. Ajouter graines courges et fines herbes. Placer la preparation dans un plat a gratin graissé.

Melanger la liaison et verser sur les legumes. Parsemer de fromage râpé. Faire gratiner au four 15 a 20 minutes a 200 degres.