Assiette gourmande

Dans une tranche de jambon blanc étaler de la mayonnaise une feuille de salade et un peu de macédoine et mettre 1 petite cuillérée de mayonnaise roulé le jambon et déposer dans l'assiette/couper le haut de la tomate la creuser et farcir de mayonnaise et le reste de macédoine /peler la pomme de terre la creuser et cuire 15 mn avec thym et romarin la farcir ensuite avec la carotte râpé mélager à la mayonnaise /dresser avec des feuilles de salade dans l'assiette ajouter 1 oeuf dur sur le côté et 4 brins de ciboulette /.