Bar aux cevettes

Écailler le bar et lever les filets enlever les arètes.

Poser le dans un plat au four mettre du papier sulfurisé dessous reserver.

Décortiquer les crevettes les mettre les mettre dans un bol avec un peu dhuile d olive du gingembre et le safran poivrer légerement et bien mélanger réserver au frais 30 mn.

Saler poivrer les filets de bar dresser les crevettes dessus et cuire 10 mn à four chaud 180°servir.

J ai fais un riz basmati pour accompagner le bar.