Brioche tressée de marie pop

Dans un petit bol ; delayer la levure avec un peu d eau tiede.

Mettre la farine dans le bol du robot le sucre les oeufs le rhum le beurre fondu melanger au crochet ajouter la levure en cours puis le lait tiede petrir 5 mn a vit lente et 5 mn a vit plus rapide ça va decoller les bord de la pâte.

Mettre au four a 35° laiser 1 h 30.

Couper la pâte en 4 faire des boudins.

Sur une plaque de pâtisserie mettre un papier sulfurisé et poser les boudins et faire la tresse.

Laisser 1 h 30 a 35°.

Puis mettre le four a chauffer a 170°.

J ai mis un jaune d oeufs pour la dorure.

Enfourner pour 25 a 30 mn selon les fours surveiller la cuisson.

Cette pâte est super élastique c est la premiere que j ai une brioche aussi moelleuse c est un régal.

MERCI MARIE SUPER TA RECETTE http://www.lesfoodies.cohttp://www.lesfoodies.com/mariepopshop/recette/brioche-tressee-fleur-dorangerm/mariepopshop/recette/brioche-tressee-fleur-doranger