Cake au citron et poire

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Oeufs 125 Gr de farine de riz 125 Gr de farine de blé 125 Gr de sucre100 Gr de beurre 1/2Pqt de levure chimique 1 Gros citron ou 2 petits 2 Belles poires

Préparation:

Dans une terrine mé. Langer le beurre fondu avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux Ajouter les oeufs un par un Verser les farines et levure tamisée ajouter le zeste du citron et son jus ainsi que les 2 poires coupe en dés Cuire dans un moule à cake avec un papier sulfurise pour moi 35 mn 180 °.