Cake au citron et thé vert matcha

Four 180°

Faire fondre le beurre.

Cassez les oeufs separer les blancs des jaunes.

Montez les blancs en neige.

Mélangez au fouet le beurre avec le sucre.

Ajoutez les jaunes d oeufs ajouter la farine melanger à la levure bien mélanger puis les blancs en neige mélanger en soulevant la masse pour ne pas les casser.

Diviser la pâte en deux ajouter thé vert dans l un et zeste de citron et le jus dans l autre.

Mettre un papier sulfurise dans un moule à cake.

Deposer de la pâte au thé vert et par dessus la pâte au citron.

Cuire 30 mn selon les fours.

J ai prise cette recette sur la popote d elsa j ai changer le poids du sucre et du beurre.

Cette recette est un délice le cake est très moelleux à refaire avec pourquoi pas du chocolat fruit ou autres selon ce qu on aime.