Charlotte banane caramel

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Pt de biscuit roses de reims 15 Cl de crème fraiche liquide1 Tablette de chocolat caramel pâtissier 1 Banane 12 Pour le sirop: 1 Orange 1 Badiane1 Verre d 'eau Un peu de rhum négrita Un peu de vanille en poudre

Préparation:

Préparer le sirop : couper l'orange en 2 et récupérer son jus le mettre dans une casserole ajouter y la badiane la vanille en poudre le rhum et l'eau faire chauffer et laisser infuser.

Au bain marie faire fondre le chocolat une fois fondu ajouter la crème monter en chantilly bien mélanger et réserver au frais.

Disposer 3 petits cercles dans 3 petites assiettes à dessert faire tremper légèrement les biscuits dans le sirop et tapisser le tour des cercles puis ajouter au centre la crème mettre une couche de banane couper en rondelle et une couche de crème décorer avec 2 petites tranches de banane et un peu de sucre glace mettre au frais 2 h.