Courgette olives et tomates sèchées

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Courgette Une dizaine d olives noires et vertes Tomates sèchées

Préparation:

Peler la courgette et coupé la en dés.

Faire fondre dans une poêle du beurre et ajouter un peu d huile y faire revenir les dés de courgette une fois dorer ajouter les olives couper en petits morceaux et les tomates sèchées (3 ou 4).

Bien mélanger et servir.

Pour moi je l ai accompagné de filet merlan.