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Daurade grise au pamplemousse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 beaux filets de daurade grise 2 pamplemousse sel poivrehuile d olive
Pour l accompagnement semoule pour la sauce beurre et un peu crème fraiche
Préparation:
Mettre les 2 filets dans un plat allant au four zester les 2 pamplemousses dessus saler poivrer et ajouter un filet d huile d olive cuire 15 mn 180° selon épaisseur.
Prélever les suprèmes d'1 pamplemousses et les couper en dés faire gonfler la semoule mettre dans une poêle et ajouter les dés de pamplemousse de l huile d olive et saler.
Préparer la sauce récupere le jus de l 'autre pamplemousse le faire réduire à la casserole ajouter du beurre et de la creme saler poivrer.
Dresser et servir.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette