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Encornet farci
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1Citron vert 1Pt de chair à saucisses 250gr6 Encornets1Bocal de sauce tomate napolitaine 2CarottesMie de pain et lait
Préparation:
Nettoyer les encornets et prélever les ailes couper les en lanière et réserver.
Rapé les carottes.
Prélever les suprêmes de citron vert et couper en des.
Mettre la mie de pain dans le lait et émietté la j ai pris la mie de mon pain de campagne en enlevant les croutes c est parfait.
Mélanger les ailes d encornet avec les suprême de citron ajouter la chair a saucisses émietter la bien ajouter les carottes et la mie de pain bien mélanger avec les doigts.
Farcir les encornets et fermer avec un cure dent avec le reste de farce faire des boulettes.
Mettre dans un plat (roaster pour moi) disposer les encornets et les boulette ajouter la sauce tomate cuire 180 degre 45 mn.
Rapé les carottes.
Prélever les suprêmes de citron vert et couper en des.
Mettre la mie de pain dans le lait et émietté la j ai pris la mie de mon pain de campagne en enlevant les croutes c est parfait.
Mélanger les ailes d encornet avec les suprême de citron ajouter la chair a saucisses émietter la bien ajouter les carottes et la mie de pain bien mélanger avec les doigts.
Farcir les encornets et fermer avec un cure dent avec le reste de farce faire des boulettes.
Mettre dans un plat (roaster pour moi) disposer les encornets et les boulette ajouter la sauce tomate cuire 180 degre 45 mn.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette