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Encornets au chorizo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Moyens encornets et 4 blancs de casseron (c'est de la seiche)2 gousses d ails Un morceau de beurre et huile d oliveUn beau maorceau de chorizo
Préparation:
Nettoyer les encornets et les couper en lamelles. Dans une poêle mettre le beurre et l huile d olive et faite les revenir avec l ail coupe en dés (ne pas faire cuire longtemps sinon ça devient caoutchouteux) une fois bein revenu ajouter le chorizo coupe en tout petit dés et laisser 2à 3 mn servir.
J ai pris un chorizo extra fort pour épicer les encornets et j ai accompagner avec une julienne de courgette.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette