Far breton

Mettre la farine dans une terrine avec le sel.

Casser les oeufs un à un et mélanger soigneusementpour éviter les grumeaux.

Travailler la pâte pour la rendre légère ajouter un peu de lait si nécessaire.

Ajouter le sucre puis le lait et le rhum.

Mettre les pruneaux et verser letout dans un moule bien beurré mettre à cuire à four chaud 200 ° et ralentir à180°le far une fois saisi.