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Filet mignon à la moutarde à l'ancienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Filet mignon de porc 400 à 600 gr environ 2 Cuillérées à soupe de moutarde à l'ancienne Sel poivre 1 Oignons 20 Cl de crème fraiche liquide
Préparation:
Peler les oignons et les coupés en petits morceaux. Dans une sauteuse faire chauffer de l 'huile d'oilve et un peu de beurre y faire dorer les oignons ajouter le filet mignon couper en morceaux et le faire dorer sur toutes ses faces. Le laisser cuire une dizaine de minutes. Faire tiédir la crème dans une casserole et ajouter la moutarde bien mélanger ajouter ce mélange au filet mignon saler poivrer et cuire 5 mn c'est prêt.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette