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Glace à la vanille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
180 Ml de lait 100 Ml de crème liquide et 100 ml de crème fraiche épaisse 2 Gousses de vanille4 Jaunes d'oeufs 65 Gr de sucre en poudre
Préparation:
Faire bouillir le lait avec la vanille (gratter l intérieur des gousses). Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre faire blanchir. Ajouter le lait sur le mélange oeufs sucre et faire épaissir au bain marie . Laisser refroidir et ajouter la crème monter en chantilly. Mettre en sorbetière 30 mn.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette