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Glace au réglisse
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
35 Cl de lait 15 Cl de crème fraiche liquide 70 Gr de sucre 3 Jaunes d'oeufs Extrait de réglisse à doser selon vos gouts
Préparation:
Porter le lait et la crème à ébullition. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le lait bouillant sur les oeufs et le réglisse et remettre le tout à cuire sans cesser de remuer.
La crème est cuite quand elle nappe la cuillère. Mettre en sorbetière.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette