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Gratin de pomme de terre au boudin toulousin
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800Gr de pomme de terre 1 Bon morceau de boudin toulousin Crème fraiche Sel poivre1 Pt de gruyère râpéUn peu de chapelure
Préparation:
Découper le boudin en tranche puis en tout petits dés.
Peler les pomme de terre et les cuire dans de l eau salée une fois cuite les passer au presse purée ajouter de la crème pour avoir une belle texture et ajouter le boudin bien mélanger le boudin va fondre doucement dans la purée. Mettre le tout dans un plat ajouter le gruyère et parsemer de chapelure 30 mn à 180°.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette