Mini burger apéro saumon et crème citronnée

Faire la pâte et diviser la en petites boules pour moi une trentaine et faire cuire 30à 40 mn 180°Http://www.lesfoodies.com/clarinette/recette/pains-burger

Une fois cuit couper les en deux oter la mie.

Préparer la crèmle chantilly avec du jus de citron gouter pour voir comme vous aimer pour ma part j ai bien citronnée.

Prélever des des suprémes de citron sur les 2 citrons reserver.

Couper le saumon en morceaux pour la quantitée des burgers.

Mettre la chantilly dans une poche à douille.

Dressage : mettre un peu de chantilly le bas du burger ajouter un peu de saumon 1 morceau de suprème de citron dessus et de la salade dans le couvercle ajouter de la crème et 1 morceau de suprème de citron refermer proceder de meme pour les autres mettre au frais et servir.

C est très frais avec les suprèmes de citron à refaire.