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Mojettes à la tomate du potager
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kilo de mojette demi sec2 Gros oignons 3 Clous de girofle2 Petites boites de concentré de tomate Sel poivre en grains 6 à 10 grains environ 4 Carottes 4 Gousses d'ail
Préparation:
Mettre les mojettes dans un faitout avec l oignon émincés les carottes peler et couper en rondelles assez finement/ les clous de girofle / sel poivre en grains /et l'ail nettoyé mais laisser en gousse. / Faire cuire à petit feu 45 mn et ajouter le concentré de tomate et laisser cuire 1 heure environ le mieux est de gôuter le haricot ne doit pas s'écrasé et doit rester ferme tout en étant fondant.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette