Muffins à la carotte et cumin

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100Gr de farine 3 Œufs 50 gr de beurre 1 Cuillérée à soupe de levure 2 Cuillérée à café de moutarde Un peu de sel Olives noires à la grecque 1 Grosse carotte Cumin Origan 40 gr st moret

Préparation:

Bien mélanger les oeufs ajouter la moutarde mélanger ajouter le beurre fondu mélanger puis ajouter la farine par plusieurs fois pour avoir un mélange homogène puis ajouter la levure.

Ajouter ensuite la carotte râpée et le st moret mélanger le tout ajouter le cumin une pinçée un peu de sel.

Dans des petits moules (moi j ai mis des petits caissettes en papier) verser le mélange ajouter 2 olives nores dénoyautées dans chaque moule et parsemer d origan cuire 20 mn 180°.

J ai pris la base de pâte de gourmandise &co.