Pâte fraîche forme papillon

Etaler la pâte très fine avec un petit emporte pièce rond découper des cercles de pâte rabattre au milieu et pincer.
Cuire a l eau bouillante quelques minutes des que ça remonte c est cuit.
http://www.lesfoodies.com/rosinette/recette/pate-fraiche-maison-sans-machine