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Petite mousse de fraise et amande éffilées
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Fraises (du jardin pour moi)quelques amandes éffilées 2 Gr d agar agar
Préparation:
Nettoyer les fraises les mixer.
Passer la purée de fraise au chinois et faire chauffer doucement ajouter l agar agar et laisser 2 mn puis verser dans des verrines et mettre au frais.
Couper les fraises en 2 et les disposer sur la mousse ajouter quelques amendes éffilées servir bien frais.
On peut rajouter de la crème chantilly.
La Quantitée dépend du nombre de personne que vous êtes.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette