1 endive3 petites pomme de terre2 petites tomates séchéGraines de sésame grillé2 oeufsUn peu de basilicVinaigrette huile d'argan et vinaigre basalmiqueUn peu gruyère
Préparation:
Cuire les pomme en dés aldente puis les rincer à l eau froide.
Réserver Couper l'endive très finement et réservez. Cuire les oeufs gras cuit ou durs selon les goûts. Dans 2 petits bols mettre l'endive les pomme de terre les oeufs les petites tomates séché coupe un peu de gruyère et parsemer de graine de sésame et basilic. Ajouter la vinaigrette servir.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette