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Pintade rôti à ma façon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Belle pintade label ou bio 1 Cuillérée à soupe de gingembre 1 Cuillérée à soupe de colombo1 Petit pot de faisselle Sel poivre 1 Branche de thym 1 Branche de romarin 1 Branche de thym citronHuile d'olive
Préparation:
Mélager la faisselle avec le gingembre et le colomboet mettre ce mélange dans le croupion de la pintade en cuisant les arômes vont parfumer la viande. Couper les thyms et le romarin mettre dans un petit bol et ajouter de l'huile d'olive sel poivre bien mélanger et badigeonner la pintade de ce mélange. Mettre à cuire 1 h 30 environ.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette