Pizza jambon coeur de palmier

Préparer la pâte : mettre dans le bol du robot la farine et la levure mélanger et ajouter le tyhm émietté et l eau doucement jusqu'à ce que la boule se fasse mettre à lever 20° (moi je la met dans la véranda) pendant 30 mn.

Une fois la pâte levée étaler sur du papier sulfurisé sur une plaque à gâteau. Napper la pâte de sauce tomate couper le jambon blanc en long et poser le dessus la tomate puis les coeurs de palmiers couper en long aussi saler poivrer parsemer de gruyère râpé et ajouter les olives dénoyauter parsemer d origan et cuire à 200° 20 à 25 mn.