Poulet blanc bio au barbecue

Découper le poulet en morce. Au, le mettre dans une lèche frite et parsemer le de columbo une bonne dose ajouter l eau de vie de poire 1 bonne dose aussi lamoitiée d 1 verre environ, saler poivrer effeuiller le thym dessus et poser la léche frite sur le bbc cuire tout douxen fermant le couvercle du bbc pendant 30 mn ajouter de l eau assez souvent il va cuire à l étouffée ensuite ajouter les pomme de terre et cuire 20 mn et mettre de la sauce sojà laisser caraméliser 10 mn servir.

Le poulet était très moelleux.

Comme dessert framboises àla chantilly maison.