Purée de patate douce

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de patate douce Lait et un peu de crème fraiche

Préparation:

Peler les patates douces les cuire à l'eau une vingtaine de minutes surveiller la cuisson puis passer le tout au presse purée ajouter le lait pour obtenir une belle consistance et un peu de crème fraiche pour l'onctuositée.