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Rillette de maquereau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de maquereau 2 Dl de court bouillon2 Oignons3 Gousses d'ail1 Dl de crème 12 Bouquet de cibouletteMoutarde Sel poivre
Préparation:
Faire chauffer le court bouillon plongez y les maqueraux (moi je les met en filet avant plus pratique) 5 mn les retirer récupérer leur chair.
Peler et hacher les oignons et l'ail.
Faire étuver dans une casserole à feu très doux avec un peu de beurre ajouter la chair des maquereaux la moutarde saler poivreret la crème laisser compoter mettre au frais 12 h.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette