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Rouget barbet au four
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Beau rouget d environ 500 gr Vin blanc muscadet 1 Branche de romarin Quelques graines de coraindre1 Citron vert1 Branche de thym citronSel PoivreUn peu de gingembre en poudre
Préparation:
Préparer le poisson : couper la tête les nageoires (moi j'ai couper la queue pour qu il rentre dans le plat) poser le poisson dans le plat et ajouter le citron vert couper en quartier sans la peau ; la branche de romarin et de thym ; mettre le vin blanc la moitiée du plat pout que le poisson puisse cuire et avoir du jus pour servir ; la coriandre et le gingembre sel et poivre faire cuire à 200 degré une 40 minutes environ.
Publié par rosinette - https://www.lesfoodies.com/rosinette