Rouler de courgette chèvre et tomate

Laver la courgette et passer la à la mandoline pour avoir de belle tranches fines.

Laver les tomates peler les et couper en petits dés.

Mélanger dans un bol à la fourchette le chèvre et ajouter les tomates au fur à mesure pour avoie une belle consistance.

Poser une tranche de courgette mettre un peu de toamte chevre et rouler.

Disposer dans in plat.

Perler la pomme de terre et passer la à la mandoline et mettre des tranches enttre les courgettes par ci par la pour caler l ensemble couper une tomate finement et disposer la au milieu du plat.

Parsemer de comté et faire cuire) 180° 30 mn.