Salade fraicheur et magret de canard sèché

Peler la courgette et faire de fines tagliatelles avec un économe les cuire 3 à4 mn pour les garder un peu croquantes.

Peler l 'orange récupérer les suprèmes et les couper en dés.

Peler la pomme la couper en rondelle et faire de fins batonnet idem pour la tomate.

Préparer vinaigrette vinaigre balsamique huile d olive selpoivre basilic bien mélanger et ajouter courgettes pomme orange tomate.

Dresser dans une assiette le magret et la salade avec un emporte pièce.

J ai fait cette recette en plat principal se sert très frais.