Samoussa chèvre-pomme/chèvre /chorizo

Peler et enlever le trognon des pommes couper les en dés et faire les revenir à la poêle avec le beurre pour les coloré.

Une fois cuite laisser refroidir et ajouter la ciboulette coupée saler poivrer mélanger. Préparer les feuilles de brick mettre un peu le mélange pomme ciboulette et ajouter 1 morceau de chavroux et plier en triangle procéder de même avec du chavroux et du chorizo coupé en dés.

J ai pris du chorizo très très fort pour ce qui aime épicé c est parfait. Faire cuire 15 mn à 180° au four sur une plaque avec un papier sulfurisé au dessous très croustillant et pas gras.