Sauce laitue

Laver la laitue la cuire dans l'eau bouillante rapidement l ' égouttée et la mettre dans un saladier rempli d'eau froide pour fixer la couleur la ressortir la mettre dans un blender avec de la crème fraiche liquide mixer. Bien assaisonner.

Moi j' accompagne cette sauce avec du poisson trop bon et si simple.