Tarte aux pomme express

Dérouler la pâte sur une plaque à patisserie . Peler et découper les pommes en quartiers diposer les sur la pâte en les chevauchant un peu saupoudrer de sucre vanillé rabattre les bords de la pâte à ras des pommes et ciseler le tour avec un couteau prendre le jaune et avec un pinceau badigeonner le bord saupoudrer le bord de sucre et mettre à cuire 30 mn à 200 au milieu de la cuisson j ai ajouter de la creme fraiche liquide sur les pommes facultatif.