Tartelettes endives chorizo

Couper les endives en julienne les mettre à cuire avec un peu de beurre ajouter un p. Eu d eau pour qu elle soit bien fondantes puis ajouter le chorizo couper en dés et les champignons émincés laisser cuire et réserver.

Étaler la pâte dans des petits moules la piquer à la fourchette garnir avec les endives chaque petit mouledans un peti bol mélanger la crème avec le jaune d oeuf saler poiver verser sur les endives mettre un peu de gruyere rape et cuire 25 à 30 mn 180°.