Buche noix moka yo!

Battre les oeufs entiers, sucre, vanille, arome, jusqu'a obtenir un appareil mousseux, rajouter les noix, l'huile, farine et levure, cuire 8 mn sur une plaque sulfurisée, roulez le biscuit et laissez refroidir pour la crème : battre le beurre, le sucre, rajouter le café dissous dans un peu d'eau chaude, vous obtiendrez une crème onctueuse, cessez de battre une fois le sucre et le café incorporés, faire un sirop pas trop épais, ouvrir le biscuit, imbiber de sirop pas trop point il en faut, étaler la crème, parsemez de noix concassées, rouler pour fermer, enduire le gateau de crème et décorer à votre guise de cacao et de noix, mettre au frais 3h, joyeuses fetes et bonne année à toute la communautée des foodies.