Truffes tout choco yo!

Temps de préparation: >3h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200Gr de chocolat noir 70%,200Gr de chocolat au lait les deux de qualitée,2Càs de beurre mou ,6Càs de sucre glace,Arôme pistache ou noix ou liqueur ou zeste d'orange qui se marie bien avec le chocolat selon votre gout,3Càs de crème fraiche,3Càs de cacao,50Gr de biscuit moulu finement,Fruits secs concassées et grillées,Un bain marie,Caissettes.

Préparation:

MEttre tout les ingredients dans un bain marie, rajouter du croquant si vous voulez tel que les fruits secs au choix, melangez pour obtenir un chocolat lisse, laissez refroidir et mettre au frais 3h, formez des boules enduire de fruits secs concassées et grillées ou de cacao ou de sucre glace ou de noix de coco.... Mettre dans des caissettesRemettre au frais.